长沙厨房设备,长沙厨具,长沙厨具设备,长沙厨具公司,长沙厨房设备厂家,不锈钢厨房设备,不锈钢厨具

扫一扫二维码 长沙厨房设备,长沙厨具,长沙厨具设备,长沙厨具公司,长沙厨房设备厂家,不锈钢厨房设备,不锈钢厨具
厨具专线: 李先生 13875820030
推荐产品
当前位置:长沙厨房设备 > 行业新闻 >
  • 行业新闻:

长沙新时代厨师代言

作者:中厨科技来源:www.cszckj.com日期:2014-11-02 19:25浏览:
    长沙厨房设备不仅仅用于烹饪,更应该渗透餐饮文化,才能成为引领时尚前沿的经典。长沙厨房设备讲究煎炒烹炸,厨师朋友汗流浃背厨房工作心得总结出了新时代长沙厨房设备代言的经典餐饮文化。
1、不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
 2、人类文明是伴随着饮食文明而进步的,厨师是创造文明的无名英雄。
 3、世界上只有两种人配穿白大褂,一是厨师,二是医生。做厨如行医,烹鲜若治国。
 4.学厨需要九年义务教育:学三年,干三年,拼拼打打又三年。
 5.厨师分三种:工匠型、管理型、文化型,而文化型应该是厨师追求的最高竟界。
 6.烹饪是第一国粹,厨师为蓝领贵族。
 7.日本人用眼睛吃饭,法国人用鼻子吃饭,美国人用脑子吃饭,中国人用舌头吃饭。
 8.生活决定阅历,阅历改变思想,思想造就人生。
 9.厨师学艺的三个阶段:起步阶段——求像,发展阶段——显技,成熟阶段——适客。
 10.只有传统,没有正宗,物无定味,烹无定法,适口者珍,这就是菜品创新之道。
 11.活到老,学到老,爱拼才会赢。
 12.学厨先学德,德有多高,艺有多深。
 13.要做一个合格的厨师必须做到多看,多学,多思,多问,多记,多做。
 14.业精于勤,有志者事竟成。
 15.食客的满意是我们永远的追求。
 16.市场经济不等人,不拼不驳是庸人,错过机遇是罪人,干不好酒店对不起任何人。
 17.既然选择了烹饪行业,就必须热爱烹饪事业。
 18.宁可一招精,不可万招会。脚踏实地、坚持不懈的追求细节的完美。  19.有压力才有动力,有动力才有未来。
 20.我爱白萝卜,也爱白萝卜一样的小师妹。
 21.书山有路趣为径,厨海无崖乐作舟。
 22.儒厨的综合素质就是厨德+知识+厨艺。厨艺就是我们的立身之本,厨德和知识则是我门的价值所在。传艺先传德,做菜先做人。
 23.没有做不好的菜,只有没有做好的菜。
 24.菜品即人品,好菜品出自好人品。
 25.未来是色彩斑斓的,梦想是甜蜜的,过程是艰辛的,美好希望是要靠奋斗实现的。
 26.钻研理论,勤于实践,谦虚谨慎,精益求精
 27.从厨有三美——美食、美景、美色。
 28.法国的厨师归文化部门管,中国的厨师归劳动部门管。同样是美食大国,厨师地位差距咋就这么大呢?!
 29.必须把菜品做“博食”、“精食”、“养食”、“雅食”,与“洋食”、“流行食”相结合。
 30.菜品要在“食饱——食味——食疗” 31.菜品要做成舌头菜——多滋多味,做成鼻子菜——起香开胃,做成眼睛菜——秀色赋味。
 32.极力倡导将菜品的传统形式美与现代格调美融合,东方美与西方美融合,南料北烹,北料南调,中菜西做,西菜中做,菜拼必须由原来的重油、重色、重芡向清淡型、营养型、保健型、复合型转变。
 33.吃饱、吃好、吃健康、吃环境、吃艺术、吃文化,吃出文来!
 34.如果吃羊肉——是为了给草放生,吃狼——是为了给羊放生,拒烹、拒食、拒售野生珍稀动植物——就是在给人类放生,只为人类、地球、地球上的生物和谐共生!
 35.节能减排,低碳餐饮,爱厨房,爱生活!
    长沙厨房设备经典文化由此引领,共同创建适用长沙地方特色的餐饮文化,www.cszckj.com
长沙厨房设备,长沙厨具,长沙厨具设备,长沙厨具公司,长沙厨房设备厂家,不锈钢厨房设备,不锈钢厨具